คลังผลงานวิจัย และ
สิ่งประดิษฐ์นวัตกรรม

บอร์ดเกมบันไดงู วิชาการบัญชีเบื้องต้น เรื่องการบันทึกรายการค้าในสมุดรายวันทั่วไป

โครงงานเรื่อง บอร์ดเกมบันไดงู วิชาการบัญชีเบื้องต้น เรื่องการบันทึกรายการค้าในสมุดรายวันทั่วไป มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาการออกแบบบอร์ดเกมบันไดงู วิชาการบัญชีเบื้องต้น เรื่องการบันทึกรายการค้าในสมุดรายวันทั่วไป เพื่อเปรียบเทียบความรู้และความเข้าใจของผู้เรียนก่อนและหลังการเล่นบอร์ดเกมตามเกณฑ์ E1/E2 = 30/80และเพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้เรียนที่มีบอร์ดเกม กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาได้แก่ นักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ชั้นปีที่ 1 สาขาวิชาการบัญชีและสาขาวิชาการตลาด วิทยาลัยอาชีวศึกษาแพร่ จำนวน 40 คน โดยเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาได้แก่ บอร์ดเกมบันไดงู แบบทดสอบก่อนเรียนและแบบทดสอบหลังเรียน และแบบประเมินความพึงพอใจ ผลการศึกษาพบว่า จากการทดลองจัดทำบอร์ดเกมหลายครั้ง ผู้จัดทำได้ปรับปรุงวัสดุและรูปแบบของบอร์ดเกมจนได้บอร์ดเกมสำเร็จรูปที่มีความแข็งแรงและเหมาะสมต่อการใช้งานผลการทดสอบความรู้และความเข้าใจพบว่าก่อนเล่นบอร์ดเกม นักศึกษามีคะแนนเฉลี่ย 7.45 คะแนน คิดเป็นร้อยละ 37.25 และหลังเล่นบอร์ดเกม นักศึกษามีคะแนนเฉลี่ย 17 คะแนน คิดเป็นร้อยละ 85 โดยมีประสิทธิภาพ E1/E2 เท่ากับ 37.25/85 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่กำหนดไว้ 30/80 ส่วนผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียนที่มีต่อบอร์ดเกมโดยภาพรวมอยู่ในระดับพึงพอใจมาก มีค่าเฉลี่ย 4.47 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.61 โดยหัวข้อที่ผู้เรียนมีความพึงพอใจมากที่สุด คือ บอร์ดเกมช่วยให้เข้าใจเนื้อหาวิชาการบัญชีเบื้องต้น เรื่องการบันทึกรายการค้าในสมุดรายวันทั่วไปได้ดีขึ้น มีค่าเฉลี่ย 4.60 อยู่ในระดับมากที่สุด สรุปได้ว่า บอร์ดเกมบันไดงู วิชาการบัญชีเบื้องต้น เรื่องการบันทึกรายการค้าในสมุดรายวันทั่วไปสามารถนำมาใช้เป็นสื่อเสริมการเรียนรู้ได้ ช่วยให้ผู้เรียนมีความรู้และความเข้าใจในเนื้อหาเพิ่มขึ้น

เยลลี่ผลไม้ไทยสามสรรพคุณ

บทคัดย่อ โครงงานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่ผลไม้ไทยสามสรรพคุณจากผลผลิตในท้องถิ่น ได้แก่ ลำไย มะเฟือง และลูกหม่อน (มัลเบอร์รี่) เพื่อแก้ปัญหาผลไม้ล้นตลาดและเน่าเสียในช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยว (เดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม) รวมทั้งเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบทางการเกษตรและตอบสนองต่อพฤติกรรมของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์เน้นการดึงจุดเด่นและสรรพคุณของวัตถุดิบทั้งสามชนิด โดยใช้รสชาติหวานหอมของลำไย รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของมะเฟือง และการใช้สารสกัดสีธรรมชาติสีแดง-ม่วงพร้อมสารต้านอนุมูลอิสระจากลูกหม่อน เพื่อทดแทนการใช้สารเคมีและสีสังเคราะห์ โดยนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เยลลี่ผลไม้ไทยสามสรรพคุณที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ สะดวกต่อการบริโภคและการพกพา ผลการดำเนินงานพบว่า ผลิตภัณฑ์เยลลี่ผลไม้ไทยสามสรรพคุณที่ผสมผสานผลไม้ทั้งสามชนิดเข้าด้วยกัน สามารถสร้างเอกลักษณ์และความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์เยลลี่ผลไม้ชนิดเดียวที่มีอยู่ในท้องตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังเป็นแนวทางในการลดการสูญเสียผลผลิตทางการเกษตรโดยเปล่าประโยชน์ สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ และส่งเสริมการสร้างอาชีพพร้อมรายได้เสริมให้แก่ชุมชนได้อย่างเป็นรูปธรรม

เทียนหอมบุปผาไทย

โครงงานเทียนหอมบุปผาไทย มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. เพื่อทดสอบประสิทธิภาพเทียนหอมบุปผาไทย 2. เพื่อศึกษาต้นทุนเทียนหอมบุปผาไทย 3. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของชิ้นงานจากกลุ่มผู้เชี่ยวชาญและกลุ่มเป้าหมาย โดยรวบรวมข้อมูลจาก 1. แบบประเมินประสิทธิภาพของผู้เชี่ยวชาญ 2. แบบประเมินความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่ วิทยาลัยอาชีวศึกษาแพร่ จำนวน 20 คน ผลการศึกษาพบว่า การผลิตเทียนหอมบุปผาไทยสามารถผลิตได้จำนวน 20 แก้ว มีต้นทุนการผลิตรวม 1,171 บาท ประกอบด้วยต้นทุนวัตถุดิบ 741 บาท ค่าแรงงาน 70 บาท และค่าใช้จ่ายในการผลิต 360 บาท คิดเป็นต้นทุนการผลิตต่อหน่วย 58.55 บาทต่อแก้ว และกำหนดราคาขาย 69 บาทต่อแก้ว สำหรับผลการทดสอบประสิทธิภาพจากผู้เชี่ยวชาญจำนวน 3 คน พบว่า โดยรวมเทียนหอมบุปผาไทยมีประสิทธิภาพอยู่ในระดับ ดี มีค่าเฉลี่ย 4.11 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.68 โดยสูตรที่ใช้กลิ่นดอกบัว 6 หยด และกลิ่นดอกอัญชัน 8 หยด เป็นสูตรที่ให้กลิ่นหอมมากที่สุด สำหรับผลการประเมินความพึงพอใจจากกลุ่มเป้าหมายจำนวน 20 คน พบว่า โดยรวมมีความพึงพอใจอยู่ในระดับ ดี มีค่าเฉลี่ย 4.28 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.66 โดยด้านรูปลักษณ์และการตกแต่งของเทียนหอมมีค่าเฉลี่ยสูงสุด 4.50 ดังนั้น เทียนหอมบุปผาไทยที่ประดิษฐ์ขึ้นสามารถนำไปใช้งานได้ และได้รับการประเมินประสิทธิภาพและความพึงพอใจโดยรวมอยู่ในระดับดี ทั้งยังสามารถนำไปพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์ในด้านกลิ่นและบรรจุภัณฑ์ให้มีความเหมาะสมและน่าสนใจมากยิ่งขึ้น

การคำนวณต้นทุน กำไร ในการเปิดร้านและบริการร้นเสริมสวย หมู่ที่ 9 บ้านเลขที่ 400/162 ตำบลนาจักร อำเภอเมือง จังหวัดแพร่

การคำนวณต้นทุน กำไร ในการเปิดร้านและบริการ กรณีศึกษา ผู้ประกอบการในเขตชุมชนตำบลนาจักรอำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการคำนวณต้นทุน กำไรในการเปิดร้านและบริการ ร้านเสริมสวย หมู่ที่ 9 บ้านเลขที่ 400/162 ตำบลนาจักร อำเภอเมือง จังหวัดแพร่กลุ่มตัวอย่างที่ศึกษาคือ คุณนิว ในเขตชุมชนกาดน้ำทอง จำนวน 1 ราย โดยเครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลคือ แบบสัมภาษณ์ มีโครงสร้างที่ได้ออกแบบขึ้นมาเพื่อรองรับวัตถุประสงค์ของการศึกษาประกอบการใช้วิธีสังเกตการณ์ การทำงานและกรรมวิธีการเปิดร้านเสริมสวย จากการศึกษาพบว่า ต้นทุนซื้อของเข้าร้านเสริมสวยต่อเดือนอยู่ที่ 203,467 บาท โดยมีต้นทุนหลักสามส่วน ได้แก่ อุปกรณ์ ค่าใช้ไฟฟ้าและค่าใช้จ่ายในการบริการ ซึ่งต้นทุนวัตถุดิบทางตรงและทางอ้อมคิดเป็น 66.27% ของต้นทุนรวม ซึ่งสูงที่สุดเมื่อเทียบกับต้นทุนอื่น ๆ การศึกษาการคำนวณต้นทุนการบริการเสริมสวย อุปกรณ์เป็นปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อโครงสร้างต้นทุนมากที่สุด และการเปลี่ยนแปลงของราคาอุปกรณ์จะส่งผลโดยตรงต่อต้นทุนรวมของกิจการ การศึกษาเกี่ยวกับการเปิดร้านเสริมสวยพบว่า การจัดหาอุปกรณ์จากแหล่งที่เหมาะและการปรับปรุงกระบวนการบริการช่วยลดต้นทุนรวมลงได้อย่างมีวินัยสำคัญ ซึ่งเป็นแนวทางที่สามารถนำมาปรับใช้กับในหลายๆคนได้

บาล์มน้ำหอมอโรม่ากลิ่นลีลาวดีและมะลิ

การทำโครงงานเรื่อง การบาล์มน้ำหอมอโรม่ากลิ่นลีลาวดีและมะลิ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อผลิตบาล์มน้ำหอมกลิ่นลีลาวดีและมะลิ 2) เพื่อศึกษาต้นทุนการผลิตบาล์มน้ำหอมกลิ่นลีลาวดีและมะลิ 3) เพื่อศึกษาความพึง พอใจที่มีต่อบาล์มน้ำหอมกลิ่นลีลาวดีและมะลิ กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ นักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยอาชีวะศึกษาแพร่ คณะครู และบุคลากรทางการศึกษา ผู้ศึกษานำข้อมูลที่ รวบรวมได้จากแบบประเมินคุณภาพและแบบประเมินความพึงพอใจมาวิเคราะห์โดยใช้โปรแกรม สำเร็จรูปทางคอมพิวเตอร์ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ร้อยละ ส่วนเบี่ยงเบน มาตรฐาน ผลการศึกษาการผลิตผงสีย้อมผ้าจากธรรมชาติพบว่าการทดลองในครั้งที่ 3 เป็นสูตรที่ สามารถนำมาผลิตได้ดีที่สุด ผลการทดลองดังนี้การตกตะกอนมีจำนวนมาก สามารถนำมาบาล์มน้ำหอมกลิ่นลีลาวดีและมะลิ โดยมีต้นทุนของการผลิตทั้งสิ้น 475บาท และราคาขาย 69 บาท/ชิ้น ผลการวิเคราะห์ คุณภาพของผู้เชี่ยวชาญพบว่าระดับคุณภาพอยู ่ในระดับมากที่สุดและผลการวิเคราะห์ความพึงพอใจ ของกลุ่มเป้าหมายที่ใช้บาล์มน้ำหอมกลิ่นลีลาวดีและมะลิพบว่าระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมากที่สุด

บาล์มน้ำหอมแท่งอโรม่ากลิ่นลีลาวดีและมะลิ

การทำโครงงานเรื่อง การบาล์มน้ำหอมอโรม่ากลิ่นลีลาวดีและมะลิ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อผลิตบาล์มน้ำหอมกลิ่นลีลาวดีและมะลิ 2) เพื่อศึกษาต้นทุนการผลิตบาล์มน้ำหอมกลิ่นลีลาวดีและ มะลิ 3) เพื่อศึกษาความพึง พอใจที่มีต่อบาล์มน้ำหอมกลิ่นลีลาวดีและมะลิ กลุ่มเป้าหมายที่ใชเใน การศึกษา ได้แก่ นักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยอาชีวะศึกษาแพร่ คณะครู และบุคลากรทางการศึกษา ผู้ ศึกษานำข้อมูลที่ รวบรวมได้จากแบบประเมินคุณภาพและแบบประเมินความพึงพอใจมาวิเคราะห์ โดยใช้โปรแกรม สำเร็จรูปทางคอมพิวเตอร์ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ร้อยละ ส่วนเบี่ยงเบน มาตรฐาน ผลการศึกษาการผลิตบาล์มน้ำหอมแท่งกลิ่นลีลาวดีและมะลิพบว่าการทดลองในครั้งที่ 3 เป็นสูตรที่ สามารถนำมาผลิตได้ดีที่สุด ผลการทดลองดังนี้การตกตะกอนมีจำนวนมาก สามารถนำมาบาล์ม น้ำหอมกลิ่นลีลาวดีและมะลิ โดยมีต้นทุนของการผลิตทั้งสิ้น 475บาท และราคาขาย 69 บาท/ชิ้น ผล การวิเคราะห์ คุณภาพของผู้เชี่ยวชาญพบว่าระดับคุณภาพอยู่ในระดับมากที่สุดและผลการวิเคราะห์ ความพึงพอใจ ของกลุ่มเป้าหมายที่ใช้บาล์มน้ำหอมกลิ่นลีลาวดีและมะลิพบว่าระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมากที่สุด

แคบปลาทูจากแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ

การจัดทำโครงงานเรื่อง แคบปลาทูจากแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาคุณภาพการผลิตแคบปลาทูจากวัตถุดิบแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ 2) เพื่อศึกษาต้นทุนการผลิตของแคบปลาทูจากแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์แคบปลาทู จากการศึกษา พบว่า 1) คุณภาพของแคบปลาทูจากแป้งข้าวกล้องหอมมะลิโดยมีการนำแป้งข้าวกล้องหอมมะลิมาแทนที่แป้งมันสำปะหลังบางส่วน ในภาพรวมอยู่ในระดับ 4.53 2) ด้านต้นทุนการผลิตแคบปลาทูจากแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ พบว่าสามารถผลิตได้ 3 ถุง มีต้นทุนรวมทั้งสิ้น 81.86 บาท ประกอบด้วย ต้นทุนวัตถุดิบ 73.34 บาท และค่าใช้จ่ายในการผลิต 8.52 บาท เมื่อคำนวณต้นทุนต่อหน่วยเท่ากับ 27.29 บาท/ถุงและกำหนดราคาขายที่ 30 บาท/ถุง 3) ด้านความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์แคบปลาทูจากแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ โดยภาพรวมอยู่ในระดับ 4.50

การศึกษาต้นทุนและกำไร ในการดำเนินธุรกิจผลิตและจำหน่ายผ้าซิ่นตีนจกกรณีศึกษา ร้านเวียงเหนือ ผ้าตีนจก ตำบลสูงเม่น อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่

การศึกษาต้นทุนและกำไรในการดำเนินธุรกิจผลิตและจำหน่ายผ้าซิ่นตีนจกกรณีศึกษา ร้านเวียงเหนือ ผ้าตีนจก หมู่ 1 ตำบลสูงเม่น อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการคำนวณต้นทุน กำไรในการผลิตและจำหน่ายของร้านเวียงเหนือ ผ้าตีนจก หมู่1 ตำบลสูงเม่น อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่ โดยรวบรวมข้อมูลจาก(1) ขั้นตอนการผลิตผ้าตีนจก(2) แบบสัมภาษณ์ข้อมูลทั่วไปของร้านเวียงเหนือ ผ้าตีนจก หมู่ 1 ตำบลสูงเม่น อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่ (3) แบบสัมภาษณ์เกี่ยวกับต้นทุนการผลิตผ้าซิ่นตีนจก พบว่า 1) ขั้นตอนการผลิตผ้าซิ่นตีนจก มีทั้งหมด 8 ขั้นตอน ดังนี้ ขั้นตอนที่ 1) กรอด้ายโดยการนำด้ายมาม้วน 2) การเอาด้ายมาโว้นในเครื่องทอ 3) การมัดเขาเหยียบ ในการทอ 4) การป่วนฟันฟืมการร้อยฟันหวี 5) การสืบเครือนำเส้นด้ายยืนชุดใหม่มาผูกต่อเข้ากับเส้นด้ายยืนชุดเดิมที่เหลือ 6) การแกะลายหรือการเก็บลายใช้ไม้หรือเชือกสะกิดเลือกเส้นด้ายยืนบนกี่ทอผ้าตามแบบที่ออกแบบไว้7)การทอผ้าการกระทบด้ายให้เข้าที่ 8) เหยียบเกียร์ข้างที่สอดด้ายเข้าไป (2) ข้อมูลเกี่ยวกับต้นทุนการผลิตผ้าซิ่นตีนจกมีต้นทุนการผลิตผ้าซิ่นตีนจก 30 ผืน (ต่อเดือน) ซึ่งเป็นวัตถุดิบทางตรงและทางอ้อม จำนวน 20,040 บาท ค่าแรงงานทางตรงและทางอ้อม จำนวน 700 บาท ค่าใช้จ่ายในการผลิต 12,160 บาท รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 32,900 บาทต้นทุนการผลิตต่อผืน จำนวน 1,426 บาท โดยภายใน 1 เดือนมีการผลิต ผ้าซิ่นตีนจกอยู่ 30 ครั้ง ต้นทุนการผลิตอยู่ที่ 32,900บาท (3) ข้อมูลเกี่ยวกับผลกำไร มีผลตอบแทนเป็นกำไรจำนวน 17,220 บาท โดยภายใน 1 เดือนมีการผลิตผ้าซิ่นตีนจก อยู่ 30 ผืน ต้นทุนการผลิตอยู่ที่ 32,900 บาท และเมื่อหักต้นทุนการผลิตและค่าใช้จ่ายจะได้กำไรสุทธิ 17,220 บาท

การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนของการผลิตผ้าหม้อห้อม กรณีศึกษา ร้านลี่ & มี่ ผ้าฝ้าย

ปัจจัยด้านการยอมรับเทคโนโลยีและการตัดสินใจสั่งอาหารออนไลน์ (Food Delivery) ของนักเรียน นักศึกษา วิทยาลัยอาชีวศึกษาแพร่