การพัฒนากลยุทธ์การสื่อสารทางการตลาดเพื่อส่งเสริมยอดขายร้านชาไข่มุกริชชี่บอย

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาลักษณะทางประชากรศาสตร์ของผู้บริโภค และประเมินระดับความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อส่วนผสมทางการตลาดและ การสื่อสารทางการตลาดของร้านชาไข่มุก เครื่องมือที่ใช้ใน การเก็บรวบรวมข้อมูลคือแบบสอบถาม ซึ่งแบ่ง ออกเป็น 2 ตอน ได้แก่ ข้อมูลส่วนบุคคลและระดับความพึงพอใจ โดยวัดผลด้วยมาตราส่วนประเมินค่า 5 ระดับสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ($\bar{X}$) และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน(S.D.) ผลการวิจัยพบว่า: 1.ลักษณะทางประชากรศาสตร์: ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิงคิดเป็นร้อยละ 78. มีสถานภาพเป็นนักเรียน/นักศึกษา มากที่สุด คิดเป็นร้อยละ 90.0 และอยู่ในช่วงอายุ 15–18 ปี มากที่สุด คิด เป็นร้อยละ 89.5 2. ระดับความพึงพอใจของผู้บริโภค: ในภาพรวมผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจ อยู่ในระดับปานกลาง ($\bar{X} = 2.67$, S.D. $= 0.6409$) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบประเด็นสําคัญ ดังนี้: ด้านที่ได้รับคะแนนความพึงพอใจสูงสุด: ผู้บริโภคมีความคิดเห็นว่าโดยรวมแล้วกลยุทธ์ การสื่อสารทางการตลาดของร้านช่วยเพิ่มยอดขายได้ อยู่ในระดับมากที่สุด ($\bar{X} = 4.30$, S.D. $=0.6542$) รองลงมาคือแนวโน้มการกลับมาซื้อซ้ําหากร้านมีการสื่อสารการตลาดที่ น่าสนใจอยู่ในระดับมาก ที่สุด ($\bar{X} = 4.21$, S.D. $= 0.6735$) ด้านความถี่ในการซื้อ ($\bar{X} = 3.20$,S.D. $= 0.7842$) และด้านความน่าสนใจของโปรโมชั่น เช่น ซื้อ 1 แถม 1 อยู่ในระดับปานกลาง($\bar{X} = 3.20$, S.D. $= 0.7512$) ด้านที่ได้รับคะแนนความพึงพอใจต่ําสุด: ผู้บริโภคมีความพึงพอใจต่อความเหมาะสมของ ราคาเครื่องดื่มน้อยที่สุด ($\bar{X} = 1.20$, S.D. $= 0.4082$)รองลงมาคือการออกแบบ สื่อประชาสัมพันธ์ เช่น โปสเตอร์ หรือป้ายร้านซึ่งได้รับความพึงพอใจในระดับน้อยที่สุด เช่นกัน ($\bar{X} = 1.21$, S.D. $= 0.4123$)รวมถึงการประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อสังคม ออนไลน์ที่อยู่ในระดับน้อย ($\bar{X} = 1.81$,S.D. $= 0.5823$) ข้อค้นพบทางการวิจัยชี้ให้เห็นว่า ผู้บริโภคมีความตั้งใจซื้อซ้ําสูงหากมีการสื่อสารการตลาดที่ตรงใจ แต่ธุรกิจ จําเป็นต้องปรับปรุงโครงสร้างราคาให้มีความเหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย นักเรียน/นักศึกษาพร้อมทั้งเร่งพัฒนางานออกแบบสื่อประชาสัมพันธ์และป้ายร้านให้มีความดึงดูดใจมากขึ้น

1. นางสาวศศิชา พันธ์เลิศ